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| Ensalada de Surimi |
Hoy quiero compartir comida para llevar que se puede encontrar en cualquier super de México. Esta es una rica opción de ensalada. En Sudamérica somos escasos de comer la ensalada, y comemos más carne que otra cosa, también se come tortilla y más carne, pero es indispensable para la salud, el consumo de los vegetales.
Surimi es una palabra en japonés y significa 'Filete de pescado molido', aquí vienen varios pescados molidos y pintados de rojito para que se vea como si fuera cangrejo.
Por eso en Japón se conoce más como 'kanikama', kani es cangrejo y kama es molido. Pero en verdad no tiene nada de cangrejo, son de filete de pescado blanco molido. Asi que, este que da sabor a los rollos Sushi, es el autentico ingrediente.
Existen varias opciones para preparar, y este alimento es rico en proteínas.
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